烤鴨創業輔導
北城脆皮烤鴨將提供獨家製作秘方，脆皮烤鴨製作技術，從頭到尾不藏私協助，標準SOP作業流程，從一開始的生產工具的選購、鴨子的選擇、鴨子的處理、炭火炙燒、溫度的控制、烤鴨的片鴨技巧、鴨架子爆炒、手擀餅皮的製作、北城將提供一條龍的烤鴨創業輔導，讓您快速上手，開啟自己的烤鴨人生。開店初期，北城脆皮烤鴨將會派遣資深師傅，協助輔導烤鴨製作，加速創業進入狀況。
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